Les 6-7 août 2011, le territoire des Hautes-Côtes a fêté dignement les 50 ans de son appellation.
"... aucune vue, aucun site, si varié, si pittoresque, si grandiose qu'il fût, n'a pu me faire oublier mon petit vallon de Bourgogne, si tranquille, si solitaire, si inconnu, avec son ruisseau si frêle qu'on a oublié de lui donner son nom et sa cascade si légère que le moindre coup de vent la soulève et va l'éparpiller au loin comme de la rosée...".
Alexandre Dumas